Lebensmittelsicherheit

Hela betreibt ein umfangreiches Lebensmittelsicherheitskonzept, welches ernsthaft, sorgfältig und mit Aufmerksamkeit verfolgt wird. Dies ist unsere höchste Priorität.

 

Um die höchstmögliche Sicherheit zu gewährleisten arbeiten wir im Team, welches Produktentwicklung, Produktionsmanagement, Qualitätssicherheit und Informationstechnologie umfasst. Es ist unsere Pflicht, die Produktion sicherer und legale Lebensmittel und strengste Voraussetzungen zu gewährleisten.

 

Es ist das feste Selbstverständnis des Hela Managements und der Mitarbeiter, das höchste Level an Lebensmittelsicherheit zu erreichen und zu erhalten.

 

Unser Managementsystem beinhaltet folgende Standards:

 

- Lebensmittelsicherheit (Food Safety Practices - FSP) - diese beschreibt die konkreten Hygieneanforderungen im Rahmen von Präventionsprogrammen.

 

- Gefahrenanalyse und kritische Lenkungspunkte (Hazard Analysis and Critical Control Points - HACCP)

 

- Gute Herstellpraxis (Good Manufacturing Practice - GMP) - diese beschreibt nicht lebensmittelsicherheitsrelevante Produktionsprozesse, hierin wird jeder Prozessschritt genau verfolgt und gemessen.

 

- Kritische Herstellungspunkte (Critical Manufacturing Control Points CMCP), hiermit wird die Qualitätsleistung der nichtlebensmittelsicherheitsrelevanten Produktions- und Dienstleistungsprozesse überwacht.

 

Wir verfügen über die folgenden Zertifikate

 

IFS Food 6

ISO 9001:2008

Bio Zertifikat (gem. Artikel 29, Abs. 1, der Verordnung (EG) Nr. 834/2007)

Halal

 

Die Zertifizierungen sind für Hela die Verpflichtung für absolut modernste Spitzentechnologie und hochwertige Produkte. Auf diese Weise dokumentiert Hela somit die maximale Lebensmittelsicherheit für alle Produkte.