Theo
Over 120 års eksistens og over 600 besætningsmedlemmer
65+
Lande
27.000+
Tilfredse kunder
600+
Besætningsmedlemmer
20+
Certifikater
8
Lokationer
120 år
Eksistens
Nachhaltigkeit trifft Essigtradition
Mit THEO ist eine Marke entstanden, die Hela’s Werte von Nachhaltigkeit, Handwerkskunst und Naturverbundenheit auf unverwechselbare Weise verkörpert. THEO ist die Essigmarke aus der Traditionskellerei Balema, die seit fünf Generationen im badischen Kehl-Marlen die Essigherstellung pflegt und perfektioniert. Hier, am Rand des Schwarzwaldes, stellt die Familie Berl seit 1868 Essig in echter Handarbeit her, wobei jede Generation die Werte des traditionellen Essigbrauens weiterführt und verfeinert.
Essigkunst seit Generationen
Seit über 150 Jahren folgt die Herstellung der THEO-Essige den Richtlinien des Brauhaus-Codex „ACETUM 1868 GERMANITUS,“ der Reinheit, Natürlichkeit und Handwerkskunst festschreibt. Ohne technische Zusätze, Farbstoffe oder künstliche Aromen entsteht bei THEO ein Essig von reiner Qualität, der durch eine langsame Fermentation in einzigartiger Weise veredelt wird. Die Rohstoffe stammen aus regionalem Anbau, und die Verarbeitung direkt vor Ort garantiert Frische und kurze Transportwege – Werte, die sich in der Qualität und im Geschmack der Essige widerspiegeln.
Echte Natur und ein reines Versprechen
Für THEO zählt Qualität vor Schnelligkeit: Die langsame Fermentation und die exklusive Bakterienzucht ermöglichen einen sanften und authentischen Geschmack, der THEO von marktüblichen Produkten abhebt. Der Grundsatz „100 % Natur“ ist hier ein Versprechen: keine Farbstoffe, keine künstlichen Aromen und keine Konservierungsstoffe. Die Verwendung bester Rohstoffe und die Nähe zur Natur prägen die Philosophie der Familie Berl.
Die Werte hinter der Marke THEO
In THEO steckt die Überzeugung, dass Qualität, Sorgfalt und Nachhaltigkeit über alles gehen. Diese Verantwortung zieht sich vom Anbau bis zur Flasche: Nur handverlesene Rohstoffe, kurze Transportwege und eine entschleunigte, naturbelassene Herstellung. Das ist die Essenz von THEO – ein Essig, der aus der Region kommt und die Tradition des Handwerks lebt.
Echter Geschmack, nachhaltiges Handwerk
THEO ist mehr als eine Marke. THEO ist unsere Erfolgsgeschichte und steht für die Werte, auf die wir bei Hela setzen: Reinheit, Qualität und die Kraft der Natur. Ein Essig, der nach einem überlieferten Codex hergestellt wird und dadurch die regionale Verbundenheit und handwerkliche Tradition für zukünftige Generationen bewahrt.
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