Vinagres y vinagres balsámicos
Más de 120 años de existencia y más de 600 tripulantes
65+
Países
27.000+
Clientes satisfechos
600+
Miembros de la tripulación
20+
Certificados
8
Ubicaciones
120 años
Existencia

Vinagres naturales
Descubra la gama THEO: una selección única de vinagres naturales y vinagres balsámicos, elaborados según una tradición familiar centenaria en la bodega de vinagres de la familia Balema. Desde 1868, garantizamos la conservación de la calidad original y el sabor inalterado mediante nuestra propia ley de pureza y un proceso de fermentación suave y natural.
Para la máxima calidad
Tradición y pureza
Nuestros vinagres y vinagres balsámicos se elaboran en un proceso de fermentación lenta según la tradición artesanal. Nos centramos en la naturalidad pura:
- 100% fermentación lenta para un sabor con cuerpo
- Sin colorantes, sólo esencia pura
- Sin aromas artificiales - auténtico condimento
- Sin conservantes: frescura sin adulterar


Balema vs Balemasan
Las sutiles diferencias
Balema: Nuestro vinagre THEO tradicional, como el vino blanco de vinagre THEO Balema, se produce en un proceso de fermentación lenta en dos etapas. Esto produce un vinagre puro, con cuerpo y un sabor incomparable.
Balemasam: Nuestro THEO Balemasam, al igual que el THEO Balemasam Tradicional, se fermenta en tres etapas. En la última etapa de refinamiento, añadimos mosto, lo que confiere a este vinagre balsámico su extraordinaria dulzura y profundidad, una auténtica delicia que lo diferencia de los vinagres balsámicos italianos convencionales.
Vinagres y vinagres balsámicos para cada día
Nuestros vinagres Balema y vinagres balsámicos Balemasam ofrecen una calidad excepcional para un uso diario y clásico. Ya sea en la hostelería o en casa, son el complemento perfecto para su cocina.

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