Theo

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La durabilité rencontre la tradition du vinaigre

THEO est une marque qui incarne de manière unique les valeurs de Hela en matière de durabilité, d'artisanat et d'attachement à la nature. THEO est la marque de vinaigre issue de la cave traditionnelle Balema, qui cultive et perfectionne la fabrication du vinaigre depuis cinq générations à Kehl-Marlen, dans le Pays de Bade. C'est ici, à la lisière de la Forêt-Noire, que la famille Berl fabrique le vinaigre depuis 1868, de manière véritablement artisanale, chaque génération perpétuant et affinant les valeurs du vinaigrage traditionnel.

L'art du vinaigre depuis des générations

Depuis plus de 150 ans, la fabrication des vinaigres THEO suit les directives du codex de la brasserie "ACETUM 1868 GERMANITUS," qui stipule la pureté, le naturel et l'artisanat. Sans additifs techniques, colorants ou arômes artificiels, THEO produit un vinaigre de qualité pure, affiné de manière unique par une lente fermentation. Les matières premières proviennent de cultures régionales et la transformation directement sur place garantit la fraîcheur et des trajets de transport courts - des valeurs qui se reflètent dans la qualité et le goût des vinaigres.

Une nature authentique et une promesse pure

 

Pour THEO, la qualité prime sur la rapidité : la fermentation lente et la culture exclusive de bactéries permettent d'obtenir un goût doux et authentique qui distingue THEO des produits du marché. Le principe "100 % nature" est ici une promesse : pas de colorants, pas d'arômes artificiels et pas de conservateurs. L'utilisation des meilleures matières premières et la proximité avec la nature caractérisent la philosophie de la famille Berl.

Les valeurs derrière la marque THEO

THEO est convaincu que la qualité, le soin et la durabilité sont primordiaux. Cette responsabilité s'étend de la culture à la bouteille : uniquement des matières premières sélectionnées à la main, des trajets de transport courts et une fabrication ralentie et naturelle. C'est l'essence même de THEO - un vinaigre qui vient de la région et qui vit la tradition de l'artisanat.

Un goût authentique, un artisanat durable

THEO est plus qu'une marque. THEO est l'histoire de notre succès et représente les valeurs sur lesquelles nous misons chez Hela : Pureté, qualité et force de la nature. Un vinaigre produit selon un codex transmis de génération en génération, préservant ainsi l'attachement à la région et la tradition artisanale pour les générations futures.

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