Würzöl, was ist das eigentlich? Würzöle sind Pflanzenöle, die durch Zugabe von würzigen Kräutern und erlesenen Gewürzen aromatisiert werden. Bei der Behandlung von Back- oder Fleischwaren mit dem Würzöl gehen auch flüchtige Aromen ins Öl über, werden gebunden und so konserviert.
Und warum Hela? Mit den Hela Würzölen können Sie auf die verschiedensten Ansprüche in Handwerk, Gastronomie und der Großverpflegung eingehen. Sie erleichtern die Zubereitung Ihrer Backwaren. Auf der Basis unserer hochwertigen Zutaten werden die charaktervollen Würznoten sorgfältig abgestimmt. Wir können Ihnen mittlerweile über 30 verschiedene Geschmacksrichtungen, von klassisch mit Meersalz über Kräuter der Provence bis Café de Paris bieten.
Das Hela Würzöl naturell Trüffel mit Meersalz überzeugt mit einer aromatisch, würzigen Trüffelnote. Durch das Hela Würzöl naturell Indian Summer Whiskey mit Meersalz erhält das Brot eine vollmundig, rauchige und leicht scharfe Note. Abgerundet wird das Ganze durch aromatischen Whiskey.
Die Würzöle eignen sich nicht nur für Back- oder Fleischwaren, sondern auch zum Verfeinern von Dips, Butterzubereitungen, Grillgemüse und Fisch. Das Würzöl naturell Trüffel mit Meersalz eignet sich darüber hinaus auch als Brotaufstrich und für Käse. Es ist für Vegetarier geeignet, das Würzöl naturell Indian Summer Whiskey sogar für Veganer.
Allgemein kommen unsere Würzöle der Hela Naturell-Reihe ohne allergene Stoffe gemäß LMIV, ohne gehärtete Fette, ohne zugesetzte Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), ohne Konservierungsstoffe und ohne künstliche Farbstoffe aus.
Vorteile der Hela Würzöle auf einen Blick:
- Einfache und sparsame Verarbeitung (80-120ml je 1kg Material)
- Langanhaltender Glanz
- Intensive Aromen und verschiedene Geschmacksrichtungen
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