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Demi Glace -Braune Grundsauce- 8 kg

Konzentrierter Fleischfond mit viel Aroma

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1 Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe auf Speisekarten (nach §9 Zusatzstoff-Zulassungsverordnung)

2 Die Rezeptur enthält keine deklarationspflichtigen Zutaten mit allergenem Potential gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 (Anhang II). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

 

Demi Glace -Braune Grundsauce- 8 kg

Als braune Basissauce ist die Hela Demi Glace für Fleischgerichte wie Ragout, Gulasch und Geschnetzeltes geeignet. Ebenfalls kann sie als Basis für alle Ableitungen der gebundenen braunen Saucen eingesetzt werden.

Verfügbare Größen:
8 kg
Weitere Produktinformation
Artikelnummer:
782012
Packungsgröße:
8 kg
Verpackung:
Eimer

Zutaten

Maltodextrin, modifizierte Stärke, Palmfett, Hefeextrakt, Speisesalz, Reismehl, Fruktose, Tomaten, Zwiebeln, Aromen, Karamellzucker, Jodsalz, Karamellzuckersirup, Zucker, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Liebstöckelextrakt, Gewürz, Säuerungsmittel: Weinsäure, Rosmarin, Knoblauch

Die Angaben zu sämtlichen Inhaltsstoffen, Verpackungen, etc. unserer Produkte werden in regelmäßigen Abständen kontrolliert und aktualisiert. Trotz dieser Sorgfalt kann es in Ausnahmefällen zu Abweichungen zwischen den hier gezeigten Produkten und den im Handel vertriebenen Produkten kommen. Bitte beachten Sie daher immer die Angaben auf den Produkten, da diese als verbindlich gelten.

Zugabemenge

150 g Pulver auf 1 l heißes Wasser

Nährwerte

100 g enthalten durchschnittlich:

Energie : 1674 kJ / 398 kcal
Fett : 13,9 g
davon gesättigte Fettsäuren : 9,1 g
Kohlenhydrate : 60,3 g
davon Zucker : 11,7 g
Eiweiß : 7,2 g
Salz : 10,1 g

Aufbewahrungshinweise

Bitte kühl (<25 °C) und trocken lagern, vor direktem Sonnenlicht schützen, das Gebinde stets gut verschließen.

Konsistenz

Pulver

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