1 Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe auf Speisekarten (nach §9 Zusatzstoff-Zulassungsverordnung)
2 Die Rezeptur enthält keine deklarationspflichtigen Zutaten mit allergenem Potential gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 (Anhang II). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
Hela Roux dunkel ist eine dunkle Mehlschwitze, die sich ideal zum Binden von Fleisch-, Wild- und Geflügelfonds eignet. Die Roux dunkel ist geschmacksneutral, schnell löslich und sorgt für eine perfekte Bindung sowie cremige Konsistenz.
Reismehl, Palmfett, Karamellzuckersirup, Maltodextrin
Die Angaben zu sämtlichen Inhaltsstoffen, Verpackungen, etc. unserer Produkte werden in regelmäßigen Abständen kontrolliert und aktualisiert. Trotz dieser Sorgfalt kann es in Ausnahmefällen zu Abweichungen zwischen den hier gezeigten Produkten und den im Handel vertriebenen Produkten kommen. Bitte beachten Sie daher immer die Angaben auf den Produkten, da diese als verbindlich gelten.
Dosierempfehlung: 90 g Granulat auf 1 l heißes Wasser
Dosierempfehlung für Saucen: 80-90 g/ l
Dosierempfehlung für Suppen: 50-60 g/ l
100 g enthalten durchschnittlich:
| Energie : | 2525 kJ / 607 kcal |
| Fett : | 44 g |
| davon gesättigte Fettsäuren : | 29 g |
| Kohlenhydrate : | 49 g |
| davon Zucker : | 0,6 g |
| Eiweiß : | 4,3 g |
| Salz : | 0,41 g |
Bitte kühl (<25 °C) und trocken lagern, vor direktem Sonnenlicht schützen, das Gebinde stets gut verschließen.
Granulat