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Roux Dunkel -Suppen- und Saucenbinder- 7 kg

Dunkle Mehlschwitze für perfekte Bindung

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1 Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe auf Speisekarten (nach §5 Lebensmittelinformations-Durchführungsverordnung)

2 Die Rezeptur enthält keine deklarationspflichtigen Zutaten mit allergenem Potential gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 (Anhang II). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

 

Roux Dunkel -Suppen- und Saucenbinder- 7 kg

Hela Roux dunkel eignet sich hervorragend für das unkomplizierte Binden von Fonds für dunkle Suppen und Saucen sowie zum Nachbinden im à la carte Bereich. Sehr gut in der Anwendung löst sich sofort in der Flüssigkeit.

Verfügbare Größen:
600 g
7 kg
  • Für Vegetarier geeignet
  • Für Veganer geeignet
Weitere Produktinformation
Artikelnummer:
782015
Packungsgröße:
7 kg
Verpackung:
Eimer

Zutaten

Reismehl, Palmfett, Karamellzuckersirup, Maltodextrin

Die Angaben zu sämtlichen Inhaltsstoffen, Verpackungen, etc. unserer Produkte werden in regelmäßigen Abständen kontrolliert und aktualisiert. Trotz dieser Sorgfalt kann es in Ausnahmefällen zu Abweichungen zwischen den hier gezeigten Produkten und den im Handel vertriebenen Produkten kommen. Bitte beachten Sie daher immer die Angaben auf den Produkten, da diese als verbindlich gelten.

Zugabemenge

Dosierempfehlung: 90 g Granulat auf 1 l heißes Wasser
Dosierempfehlung für Saucen: 80-90 g/ l
Dosierempfehlung für Suppen: 50-60 g/ l

Nährwerte

100 g enthalten durchschnittlich:

Energie : 2525 kJ / 607 kcal
Fett : 44 g
davon gesättigte Fettsäuren : 29 g
Kohlenhydrate : 49 g
davon Zucker : 0,6 g
Eiweiß : 4,3 g
Salz : 0,41 g

Aufbewahrungshinweise

Bitte kühl (<25 °C) und trocken lagern, vor direktem Sonnenlicht schützen, das Gebinde stets gut verschließen.

Konsistenz

Granulat

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