Für die mediterrane Küche, Fette Fisch- und Fleischgerichte, Geflügel, Gemüse, Beilagen, Buttermischungen.
Gefriergetrocknete Kräuter können den Speisen trocken zugegeben werden. Sie entfalten ihr arttypisches Aroma allerdings besser bei vorheriger Wässerung. Das Rehydrieren gibt ihnen außerdem ihre typische Farbe zurück. Geben Sie Hela Salbei erst am Schluss zu – so behält er sein volles Aroma und seinen intensiven Geschmack!