Theo - Die Essigmeisterei
Der 3* Barrique ist ein gehaltvoller Balsamico-Essig. Besonders auffallend ist der Duft nach dunklen reifen Trauben. Im Geschmack steht der markante und sehr gehaltvolle Charakter im Fokus. Eine leichte Malzigkeit begleitet die sämige Struktur des Balsams perfekt.
- 100 % eigene Bakterienzucht
- 100 % langsame Fermentation
- 100 % keine CrossFlow-Filtration