Theo - Die Essigmeisterei
Seine aromatische, leicht herbe Beerennote, die prägnante Fruchtsäure und seine langsame Reifung im Freiluftspeicher verleihen diesem Balsamico-Essig das gewisse Etwas. Dunkelrot bis schwarz im Aussehen und ein kraftvoll-würziger Charakter machen diesen Johannisbeer-Balsam zum wahren Geschmackserlebnis.
- 100 % eigene Bakterienzucht
- 100 % langsame Fermentation
- 100 % keine CrossFlow-Filtration