Thymian zählt zu den intensiv-würzigen Küchenkräutern, die insbesondere in der mediterranen Küche beliebt sind. Das kräftig-würzige Aroma der ätherischen Öle im Hela Thymian verfeinert insbesondere Lamm und Geflügel. Gemüse, Kartoffeln, Süßkartoffeln oder Pilze aus dem Ofen schmecken mit Thymian hervorragend. Auch in selbstgebackenen Brot oder Baguette für das Grillbuffet verströmt Thymian ein wunderbares Aroma. Oder probieren Sie einmal unseren gefriergetrockneten Thymian über frischen Salat mit Ziegenkäse und süßem Honig. Ein Gedicht!
Neben der Anwendung der trockenen Kräuter empfehlen wir das Rehydrieren in Wasser oder Gemüsebrühe. So entfaltet sich das unglaubliche Aromabouquet besonders gut. Ebenfalls empfehlenswert ist es, den Thymian erst am Ende der Garprozesses zuzugeben, um das Aroma zu erhalten.