Deftige Hausmannskost und ein Hit auf jeder Party - die Frikadelle, auch bekannt als Bulette, Fleischküchle, oder Fleischpflanzerl erfreut sich schon seit Ende des 17. Jahrhunderts großer Beliebtheit. Das Hackfleisch (in der Regel eine Mischung aus Rind- und Schweinefleisch) wird je nach Rezept mit Ei, Zwiebeln, Brötchen und diversen Gewürzen, wie Salz, Pfeffer, Petersilie und Majoran zu einem flachen Fleichkloß geformt und anschließend in heißem Fett gebraten. Je nach Region wird die Frikadelle zuvor noch in Paniermehl gewälzt.
Die richtige Würze zu finden ist oft nicht leicht und erfordert ein gutes Fingerspitzengefühl oder die richtige Würzmischung.
Mit der Hela Metzgerfrikadelle komplett im praktischen 1,2 kg Beutel erreicht man durch wenig Aufwand einen unglaublich leckeren Geschmack. Durch den Verzicht auf Frischei besteht keine Gefahr durch bakterielle Verunreinigungen, wie Salmonellen. Probieren Sie unseren leckeren Komplett-Compound und genießen Sie leckere Hausmannskost.
Tipp: Auch erhältlich ohne Glutamat!
Die Vorteile der Hela Metzgerfrikadelle:
• einfache und schnelle Zubereitung
• keine Säuerung der Rohmasse durch Frischzwiebeln
• keine Salmonellengefahr durch Frischei
• lockere Frikadellen mit herzhaft zwiebligem Geschmack, auch im erkalteten Zustand und sogar nach mehrfacher Regenerierung
• kein typischer Paniermehlgeschmack
• gute Bräunung
• manuell und maschinell zu verarbeiten
• Wertschöpfung durch hohe Gewinnspannen
Hela Metzgerfrikadelle komplett
1,2 kg Beutel/ 12 kg Sack Artikel-Nr. 1639280011001 / 1639280070001
Hela Metzgerfrikadelle OG
1,2 kg Beutel Artikel-Nr. 1639320011001