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Hela Seminarprogramm 2019

Thema in diesem Jahr: SEI (K)EIN SPIESSER!

SEI (K)EIN SPIESSER - Hela Seminarprogramm für das Metzgerhandwerk 2019

Auch 2019 begeistern unwiderstehlich saftige Steaks und rauchige Geschmackserlebnisse wieder die Grillwelt. Der Barbecue-Boom erzeugt bei vielen Verbrauchern ein enormes Interesse nach ungewöhnlichen Cuts. Terres Major, Skirt Steak, oder auch das inzwischen bekannte Flank Steak stimmen den Verbraucher neugierig auf besondere Fleischstücke.

Norbert MARTIN, Diplom-Fleischsommelier und Fleischtechniker, wird Sie in seinen Seminaren auf dem Gebiet der Schnittführung und der verschiedenen Garmethoden auf den neusten Stand bringen. Vom Smoker bis hin zu Sous Vide Garung werden Ihnen anhand verschiedener Beispiele die verschiedensten Garmethoden anschaulich erläutert. Ob mit einem Pop-Up Timer oder Sous Vide gegart wird jedes Steak herrlich saftig und butterzart.
Natürlich werden wir Ihnen bei dem Grillseminar aus dem Hause Hela unsere neusten Marinaden und Grillgewürze vorstellen.  

Ganz nach dem Motto:  SEI (K)EIN SPIESSER liegt der Fokus dieses Mal auf den verschiedensten Spießvariationen. Vom Rindfleisch-Limetten Spieß bis zum Putenspieß Peppadew erleben Sie hautnah, mit welchen pfiffigen Ideen Sie Fleischliebhaber überzeugen können und wie einfach Hela Gewürze und Marinaden zu verarbeiten sind. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Lassen Sie sich inspirieren!

Wichtig zu wissen:

Seminarbeginn: 17:00 Uhr
Seminarende: ca. 20:00 Uhr
Teilnahmegebühr: 20,00 Euro (zzgl. MwSt.) p.P.

•    Die Teilnehmerzahl ist begrenzt
•    Die Anmeldungen werden in der Reihenfolge des Eingangs berücksichtigt
•    Anmeldeschluss ist eine Woche vor dem Seminartermin
•    Änderungen der Themen- und Zeitabläufe behalten wir uns vor
•    Der Veranstalter behält sich das Recht vor, das Seminar bei ungenügender Beteiligung abzusagen.

Anmeldung:
Bitte nutzen Sie zur Anmeldung das Anmeldeformular oder wenden Sie sich bei Fragen an Herrn Martin oder Frau Curdt.

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