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Hackbällchen in Tomatensauce

tomatig frisch

4 Personen
unter 1 Std.
So wird's gemacht
So klappt die Zubereitung
Zutaten für 4 Personen
  • 500g Rinderhack / Vegetarisches Hack
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 EL Paniermehl
  • 1 Ei
  • Salz / Pfeffer
  • 300 ml Sahne
  • 300 g stückige Tomaten
  • 150 g Hela Würz Wunder Tomate
  • 1 Kugel Mozzarella
  • 3 Stiele Basilikum
Zubereitung
  1. Ofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze vorheizen
  2. Hack mit fein gehakter Zwiebel, gepresster Knoblauchzehe, sowie Paniermehl und Ei
    vermischen. Etwas Pfeffer, sowie Salz zufügen und zu 8 Bällchen formen.
    Hackbällchen in eine mittelgroße Auflaufform setzen.
  3. Für die Sauce Sahne mit stückigen Tomaten und Hela Würz Wunder Tomate
    verquirlen und über die Hackbällchen gießen.
  4. Mozzarella in 8 Scheiben schneiden, jeweils eine Scheibe auf jedes Hackbällchen
    setzen und mit gewaschenen Basilikumblättern bestreuen. Im Ofen 40 Minuten gar
    backen und mit etwas Brot, Nudeln oder Reis servieren
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