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Sloppy Joe

Aus dem Herzen Floridas von Sandras Kochblog

4 Personen
unter 30 Min.
So wird's gemacht
So klappt die Zubereitung
Zeiten für dieses Rezept

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Zutaten für 4 Personen

4 Burger Brötchen, gekauft oder selbst gemacht
400 g Rindergehacktes
1 mittelgroße Zwiebel
1 grüne Paprika
1 Knoblauchzehe
180 ml Hela Tomaten Gewürz Ketchup
2 EL Tomatenmark
50 ml Wasser
2 TL Hela Delikatess Senf
1 EL Worcester Sauce
Salz, Pfeffer
100 g Cheddar Käse
nach Geschmack 4 TL Jalapeños aus dem Glas
etwas Öl zum Anbraten

Zubereitung
  1. Zwiebel, Paprika und Knoblauch fein hacken und beiseite stellen.
  2. In einer Schüssel den Hela Tomaten Gewürz Ketchup mit Wasser, Tomatenmark, Worcester Sauce und Hela Delikatess Senf gut vermengen.
  3. Das Hackfleisch in etwas Öl in einer Pfanne krümelig braten, dann das Gemüse hinzugeben und auf mittlerer Temperatur 10 Minuten weiter braten.
  4. Mit der zuvor angerührten Sauce ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Die Sauce auf kleiner Stufe sehr gut einköcheln lassen, sodass sie eine schöne Konsistenz für den Burger hat.

Die leckere Hackfleisch Sauce für den Sloppy Joe:

  1. Derweil den Cheddar Käse grob reiben und die Jalapeños abtropfen lassen. Wer es nicht so scharf mag, kann sie natürlich auch weglassen. Wir empfehlen aber, es mal zu so zu probieren, denn der Käse und die Burger Brötchen verringern natürlich etwas die Schärfe im Gericht.
  2. Die Burger Brötchen kurz vor dem Verzehr mit der Schnittfläche in eine Pfanne geben und kurz anrösten.

Jetzt bauen wir den „Sloppy Joe“ zusammen:

  1. Die untere Brötchenhälfte auf einen Teller setzen und 1/4 der Sauce darauf geben. Mit Käse und Jalapeños bestreuen und die obere Brötchenhälfte draufsetzen.

Dieses Rezept wurde von Sandra´s Kochblog entwickelt.

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