Theo - die Essigmeisterei
Bernsteinfarbener Balsamico-Essig – mit harmonischer, feingliedriger Säure – im 200 Jahre alten Holzfass gereift. Seine leichte Holznote im Geruch und der weiche, süß-saure Geschmack erinnern an einen Likörbalsam. Ganz besonders ist die hier die zurückhaltende Schärfe im Abgang.
- 100 % eigene Bakterienzucht
- 100 % langsame Fermentation
- 100 % keine CrossFlow-Filtration