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Blumenkohl-Bites mit Gewürzketchup Tomate

Der etwas andere Snack

4 Personen
unter 1 Std.
So wird's gemacht
So klappt die Zubereitung
Zutaten für 4 Personen

● 1 kg Blumenkohl
● 125 g Reismehl
● 4 EL Hela Gewürzketchup Curry-Tomate
● 1 TL Salz
● 1 TL Hela Pfeffer schwarz-weiß geschrotet
● ½ Bund Petersilie

Zubereitung
  1. Backofen auf 230 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Blumenkohl in Röschen teilen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  3. Reismehl mit Ketchup, Salz, Pfeffer und 200 ml kochendem Wasser mit einem
    Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.
  4. Blumenkohlröschen einzeln in den Teig tauchen, kurz abtropfen lassen und auf einem
    mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
  5. 20 Minuten backen, nach 10 Minuten wenden. Heiß mit fein gehackter Petersilie
    servieren.
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