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Schinken Käse Frühstücksmuffins

Der besondere Start in den Tag

12 Personen
unter 30 Min.
So wird's gemacht
So klappt die Zubereitung
Zutaten für 12 Personen
  • 275 g Blätterteig
  • 100 g Hela Würz Wunder Tomate oder Kräuter
  • 5 Eier
  • 100 g Kochschinken
  • 100 g Cheddar Käse
  • 1 große Tomate
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • Salz / Pfeffer
Zubereitung
  1. Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Blätterteig ausrollen und in 12 gleichmäßig große Rechtecke schneiden. Die Mulden
    eines Muffin Bleches mit etwas Öl befetten und mit Backpapierschnipseln auslegen.
    In jede Mulde jeweils ein Stück Blätterteig drücken. Ca. 1 TL Hela Würz Wunder nach
    Wahl in jede Mulde pressen und mit einem Teelöffel darin verteilen.
  3. Eier verquirlen und mit klein geschnittenem Kochschinken, sowie Käsewürfeln,
    Tomatenstücken und gehakten Frühlingszwiebeln vermischen. Mit Salz und Pfeffer
    würzen und Gemisch auf die 12 Mulden aufteilen.
  4. Muffins im Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen. Anschließend etwas abkühlen
    lassen und noch leicht arm aus der Form lösen.
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