Basilikum, auch Königskraut genannt, ist das klassische Küchenkraut Italiens. Sein süßliches, würziges und leicht pfeffriges Aroma macht Basilikum zu einer vielseitigen Zutat. Unseren gefriergetrockneten Basilikum können Sie trocken verwenden. Wir empfehlen aber, das arttypische Aroma und die Farbe durch vorherige Wässerung zu intensivieren. Besonders lecker ist Basilikum zu Tomatengerichten oder als Belag für Pizza, Pasta und Insalata Caprese. Sehr fein ist Basilikum aber auch in Kombination mit Antipasti, frischen Blattsalaten, Gnocchi, Gemüse, Fleisch- und Geflügel.