Balema vereint Leidenschaft und Wertigkeit mit höchster regionaler Qualität.
Unsere handverlesenen Rohstoffe werden fast ausschließlich angebaut und geerntet in einer der klimatisch außergewöhnlichsten Regionen Deutschlands. Direkt am Rand des Schwarzwaldes in der badischen Rheinebene.
Und genau hier gehen Bauern und Produzenten bereits seit 1868 Hand in Hand und vereinen ihr Handwerk und ihre Leidenschaft zu einem einzigartigen, naturbelassenen Produkt.
Dabei achten wir besonders auf die Qualität und Wertigkeit unserer Rohware und eine enge Verbundenheit zu unseren Partnern. Denn nur wer ein gleiches Verständnis von Reinheit und Qualität hat, kann gemeinsam ein einzigartiges Produkt kreieren.
Und besonders diese Verbundenheit und die regionale Frische bilden den Grundstein unseres Essigs.